先週は酵素について学びました。 酵素は生体の化学反応を促進するためタンパク質です。 私たちの体内には約２万種類のタンパク質が存在しますが、そのうちの約５％が酵素です。 私たちが接種する食べ物は酵素がなければ栄養になりません。...

陳さんと関田くんの誕生日祝いをしました。 陳さんは中国からの大学院留学生です。 普段はパン派だそうで、関田くんからはホットサンドメーカーがプレゼントされました。 家電一つで食生活が豊かになるので、とても嬉しいプレゼントですね。...

先週はタンパク質の機能について学びました。 私達の体の中では、様々なタンパク質が日々刻々と働いています。 中でも重要なものは、血液中で酸素を運ぶヘモグロビンです。 私たちが吸い込んだ空気の中から、肺で酸素と結合し、血液循環によって体の隅々まで運ばれていく過程で、ヘモグロビン...

先週はタンパク質の構造について学びました。 タンパク質は階層構造でできています。 一次構造は、アミノ酸配列の並びです。 20種類のアミノ酸残基の順番でそのタンパク質の構造や機能が決まります。 二次構造は、αヘリックスやβシートの形でアミノ酸残基が局所的に相互作用します。...

先週はアミノ酸、ペプチド、蛋白質について学びました。 私たちの体を構成する蛋白質のほとんどは、たった20個のアミノ酸からなっています。 蛋白質は文章におけるひらがなのように、20種類のアミノ酸の並びによって様々な性質を示します。...

先週は水について学びました。 水は生命の源であり、私たちは水の様々な性質を利用しています。 水分子は、水素結合によってネットワークを形成することで、他の溶媒よりも融点や沸点が高くなっています。 また、水素結合のおかげで、水は様々な物質を溶かすことができます。...

今日は平嶋くんの誕生日をお祝いしました。 陳さんが○tarbucksのシリコンストラップボトルを用意してくれました。 期間限定のメロンと動物がプリントされています。 これから暑くなるので、冷たい飲み物を入れるのに良さそうです。...

先週のブログで新年度の講義が開講したと案内しました。 ２年生の生化学１の講義では、「レーニンジャーの新生化学」という教科書を使っています。 この教科書は昔から利用されていて、現在は第7版です。 私が?年前に学部学生だった頃に第1版が出ました。...

今日は沼野くんの誕生日をお祝いしました。 平嶋くんがプレゼントにワイヤレスイヤホンを用意してくれました。 最近壊れたとのことで、とても喜んでいました。 さすが同期は事情をよく把握しています。 スマホやタブレットの利用には欠かせないので、良かったですね。...

本日より2023年度の生化学1講義が始まりました。 今年も対面形式で開講します。 下の水彩画は、David GoodsellによるSARS-CoV2mRNAワクチンの模式図です。 リポソーム内に埋め込まれたマゼンタ色のmRNAとそれを包む脂質二重膜、膜に埋め込まれたPEG分...