昨日、一昨日と秩父までゼミ旅行に行ってきました。 例年は秋口に行くのですが、 秋は研究室の行事が色々立て込んでいるので早めに行くことにしました。 旅行日程は４年生が決めてくれ、初日、二日目とバランスよくアクティビティーを行いました。 まずはちちぶ銘仙館にて藍染体験です。...

先週は脂質の代謝について学びました。 脂質は糖質やタンパク質と並んで大切な栄養源ですが、 体内では効率良くエネルギーに変換されています。 一方、糖質を多く摂取した場合はエネルギーを使って合成されます。 何かと悪役にされるコレステロールも３分の2は体内で合成されています。...

先週は光合成を学びました。 光合成は一部の細菌や植物が持つシステムで、二酸化炭素と水から糖を合成します。 光合成によって生み出される糖はデンプンやセルロースなど様々な形に変化します。 またヒトを含めた多くの生物はこのようにしてできた糖をエネルギー源としています。...

今日は伊藤くんの誕生日をお祝いしました。 深野さんがアイスクリームを買ってきてくれました。 期間限定のハーゲンダッツがあるそうで気になったそうです。 それ以外にも何種類かのアイスを準備してくれました。 蒸し暑い季節にぴったりでした。 伊藤くん、誕生日おめでとう！！...

先週は糖代謝の第２弾、クエン酸回路と電子伝達系を学びました。 解糖系は酸素を必要とせず嫌気的呼吸と呼ばれる一方、 クエン酸回路では二酸化炭素を放出し、電子伝達系では酸素に電子が供給されて水へと変換されるため、 好気的呼吸と呼ばれています。...

先週は糖代謝を学びました。 糖代謝は生体のエネルギーの基本です。 高校生の生物で学習する解糖系を取り扱いました。 ここの反応における自由エネルギー変化、関与する補酵素、 なぜその反応が一方向にのみ進むのかもしくは可逆的なのか、 この辺りは自由エネルギー変化で説明できます。...

先週は中間テスト後の最初の講義です。 前半は生体分子の構造を学びましたが、 後半はこれらの分子がどのように合成、分解されるかを学びます。 中心となるのは化学反応です。 化学反応が進むためにはエネルギー障壁を乗り越える必要があります。...

今年は３年ぶりにセメスター制に戻ったのでちょうど前期の折り返し点です。 先週は中間試験を行いました。 ２年生にとって長万部から葛飾に戻ってきて最初のテスト週間です。 自分にとってはいつもの形式(英語ビデオクイズあり、川柳あり)でも...

今日は鈴木くんの誕生日をお祝いしました。 伊藤くんがパンナコッタを手作りしてくれました。 プレーン、ラテ、バニララテの三種類です。 カラメルも手作りでした。 プレゼントはカナヅチ型のネクタイピン、 ハズレのブラックサンダー入りの袋を２つ用意する手の凝りようようでした。...

先週は脂質について学びました。 脂肪や油というとなんとなくマイナスなイメージですが、 エネルギー貯蔵や細胞膜の構成因子など様々な大切な役割を果たします。 講義中でも紹介していますが、 熊は冬眠中は食事を取らずに生活し、雌熊はさらに子供も産んで育てます。...