関田くん、誕生日おめでとう！Happy Birthday, Takahiro!
週末に誕生日を迎えた関田くんのために、チーズケーキサンドを作りました。 生クリームで上手く収まってくれればと思ったのですが、 チーズケーキが分厚かったためか、するりと抜けやすくなっていました。 次回は砕いたナッツでもはさんでみます。 関田くん、誕生日おめでとう！ Happy...
小林さん、高橋さん、田村さん、飯野さん、関田くん、誕生日おめでとう！Happy Birthday, Yo, Mina, Aoba, Natsumi, Takahiro!
今日は５月の誕生日お祝いリレーを行いました。 ゴールデンウィーク中から５人分です。 最初に高橋さんから小林さんへ（化粧品） 続いて田村さんから高橋さんへ（化粧品） 次に飯野さんから田村さんへ（化粧品） 関田くんから飯野さんへ（梅干し、梅お菓子の詰め合わせ）...
2021年度生化学1生化学川柳第五週目優秀川柳賞/2021Biochemistry1 Haiku prize week5
先週はタンパク質の機能について学びました。 生体内でそれぞれの目的の機能を発揮するため、 タンパク質は様々な制御を受けています。 ヘモグロビンは肺で酸素を受け取り、組織で放出します。 酸素の受け取りと放出はヘモグロビンの構造変化と連動していて、...
飯野さん、誕生日おめでとう！！/Happy Birthday, Natsumi!
飯野さんの誕生日祝いをしました。 今回はサバランというパンのスイーツです。 小さなドーナツ型で焼いたのですが、 シロップで浸したところ、通常のドーナツサイズになりました。 正式なお祝いは週末にということなので、今回はそれぞれに分かれていただきました。...
2021年度生化学1生化学川柳第四週目優秀川柳賞/2021Biochemistry1 Haiku prize week4
先週はタンパク質の立体構造について学びました。 タンパク質は、合成直後からそれぞれの機能を発揮するために折れたたまります。 鍵となるのはαヘリックスやβシートなどの二次構造やジスルフィド結合です。 多くの蛋白質は自分自身で折れたたまりますが、...
2021年度生化学1生化学川柳第三週目優秀川柳賞/2021Biochemistry1 Haiku prize week3
ゴールデンウィークのため2週間あいだが空いてしまいましたが、 前回はアミノ酸やペプチドについて学びました。 20種類のアミノ酸はいわばタンパク質にとっての50音やアルファベットです。 どのようなアミノ酸がどこに配置されるかで全く異なるものになります。...
小林さん、高橋さん、田村さん、誕生日おめでとう！/Happy Birthday, Yo, Mina, Aoba!
ゴールデンウィーク前後に誕生日だった小林さん、高橋さん、田村さんの誕生日をお祝いするためにスイーツを作りました。 今回はマリトッツォといういま巷ではやっているというイタリアのクリームパンに挑戦しました。 本来であればブリオッシュパンですが、ロールパンにたっぷりの生クリームに...
こどもの日/Children's day
今年のゴールデンウィークは昨年に引き続き緊急事態宣言下での祝日となりました。 当初帰省を予定していましたが、このような状況なので、ステイ研究室です。 やりたい実験と溜まった書類、講義の準備を静かな研究室で進めました。 最終日の今日は気分転換を兼ねて久しぶりにケーキを焼きまし...
フジサンケイビジネスアイ記事掲載
本日刊行された「フジサンケイビジネスアイ」に研究成果が報告されました。 理科大事務方のご協力のおかげでページトップに伊藤くんの研究成果が記載されています。 今後も社会にインパクトを与えられるような成果を報告していきたいと思います。
野島くん、平嶋くん、誕生日おめでとう！/Happy Birthday, Ryohei and Ren!
今日は野島くんと平嶋くんの誕生日祝い（プレゼント授与式）を行いました。 平嶋くんから野島くんヘはコーヒー豆、 小林さんから平嶋くんへは本人の希望でコウヤノマンネングサという苔です。 シンプルですが、それぞれの趣味が反映されていていい感じです。...