長谷川さん、本田くん、お誕生日おめでとう！Happy Birthday, Miyu and Hiroaki!

本日は、長谷川さんと本田くんのお誕生日をみんなでお祝いしました。

なんと二人は同じ誕生日です。

今年度は研究室内で誕生日が重なる日がいくつかありますが、二人同時のお祝いは今回で2回目となりました。

今年は、あいうえお順で誕生日プレゼントの担当をリレーしています。

長谷川さんには、これからの寒い季節にぴったりのスープジャーとかわいいケースがプレゼントされました。

実家を離れて下宿生活を送っている長谷川さんにとって、温かいスープを持ち歩けるスープジャーはこれからの季節に活躍しそうです。

一方、本田くんには、相根さんから紅茶のプレゼントです。

本田くんは中国にルーツがあることもあり、お茶を希望していたとのこと。

研究や講義の合間に、温かい紅茶でゆっくりティータイムを楽しんでもらえそうです。

そして私は、二人のお祝いに紅玉を使ったリンゴタルトを2台焼いてきました。

紅玉の甘酸っぱさを生かしながら、リンゴの周りにはプリン生地を流し込み、しっかりと焼き上げました。

焼成後には、リンゴを下ごしらえした際に出た果汁を煮詰めておいたものが、ちょうどジュレのようになっていたので、表面に塗って仕上げました。

赤いリンゴを放射状に並べたので、見た目も少し華やかになりました。

食べてみると、紅玉のさわやかな酸味、プリン生地のやさしい甘さ、そして表面のジュレのなめらかな口当たりがほどよく合っていました。

学生たちにも切り分けてもらい、みんなで美味しくいただきました。

長谷川さん、本田くん、お誕生日おめでとう！

二人にとって素敵な一年になりますように。

Happy Birthday, Miyu and Hiroaki!