田村さん、お誕生日おめでとう！Happy Birthday, Norie!

本日は、田村さんの誕生日をお祝いしました。

プレゼントは片山くんから後日送られるとのことでしたが、まずは同期の坂本さんが手作りした「ハダカデバネズミのぬいぐるみ」が贈られました。

なんと、一体作るのに3時間もかかったそうです！

袋から顔を覗かせる姿が愛らしく、思わずみんなで写真を撮るほどのかわいらしさでした。

私からは、Aki先生の今月のお題「ビクトリアケーキ」を準備しました。

ビクトリアケーキは、英国のビクトリア女王が好んで食べたとされるケーキです。

どっしりとしたパウンド生地の間にジャムとクリームをサンドし、ケーキの上には粉砂糖のアイシングを施しました。

今回はクリスマスも近いということで、特別にデコレーションも加えました。

クリームは絞り袋で丁寧に絞り出したので、横から見ても美しく、田村さんにも大変喜んでいただけました。

生地のずっしりとした食感と、甘酸っぱいジャム／サワークリームのバランスが絶妙で、好評でした。

ケーキを囲んで、笑顔があふれるひとときとなりました。

田村さん、お誕生日おめでとう。

今年も健康で幸せな一年になりますように！

Happy Birthday, Norie! 🎂🎉