森上さん、お誕生日おめでとう！Happy Birthday, Mai!

今日は森上さんのお誕生日をお祝いしました。

B４の相根さんからは、フォションの紅茶リキュールをプレゼントされました。

香り豊かな一杯と共に心地よい夜のひとときを楽しめそうですね。

私は、スイーツ好きの森上さんのために、さつま芋がたっぷり使ったパウンドケーキを焼きました。

生地にさつま芋ペーストを練り込み、さらに甘く煮たさつま芋をごろごろと加えています。

トッピングには全粒粉のクランブルを散らし、仕上げに粉砂糖でデコレーションしました。

しっとりしたケーキ生地に、ほくほくとしたさつまいもの食感、そしてクッキーのように香ばしいクランブルが絶妙に組み合わさり、とてもおいしく仕上がりました。

森上さん、お誕生日おめでとう！

Happy Birthday, Mai!