山縣さん、お誕生日おめでとう！Happy Birthday, Lilico!

今日は山縣さんの誕生日をお祝いしました。

上嶋さんからは、「ジルスチュアート　クリスタルブルーム　リップブーケ セラム」がプレゼントされました。

おしゃれな上嶋さんらしく、後輩のために奮発してくれたようです。

見た目も可愛く、使うたびに気持ちが上がりそうですね。

私は、山縣さんのリクエストでティラミスを作りました。

涼しくなってきたこの季節にはぴったりの、生クリームを使ったケーキです。

見た目には生クリームをまとったケーキですが、中にはチーズクリーム、外側にはラム酒入りのマロンクリームをコーティングしました。

今回はスポンジ生地を焼き、三層に切り分けて間にチーズクリームを挟みました。

M2の久保園さんとM1の森上さんが丁寧に切り分けてくれました。

ラム酒入りのマロンクリームとコーヒーシロップを染み込ませたスポンジ、そしてチーズクリームが絶妙なバランスで、とても美味しく仕上がりました。

山縣さん、お誕生日おめでとう！

Happy Birthday, Lilico!