2024年度生化学川柳第三週目優秀川柳

先週はアミノ酸について学びました。

アミノ酸は、タンパク質を構成する重要な要素で、20種類からなります。

アミノ酸はアミノ基とカルボキシ基、20種類の異なる側鎖より構成されます。

アミノ基とカルボキシ基はともにイオン化して、プラスとマイナスを同時に持つ両性イオンとなります。

一方、側鎖は、最も小さいものは水素原子のグリシン、最も大きなものは芳香環を持つトリプトファンです。

トリプトファンは以下の反応によって幸せホルモン「セロトニン」や睡眠ホルモン「メラトニン」のもとになります。

トリプトファンは人の体の中で合成できない必須アミノ酸で、摂取不足は睡眠障害などの原因になります。

肉や魚、先日紹介した豆など、意識してタンパク質を取る生活を心がけてください。

さて、先週の優秀川柳は以下の5句です。

–メチオニン こいつがいないと 始まらない

–新学期 側鎖の性質 クラス分け

–アミノ酸 側鎖が決める 多様性

–ガブリフ(GAVLIF)さん 「今度の夏は 山にしよう(汗)」

–等電点 覚えて落単 当然せん

来週も楽しみにしています。