2021年度生化学1生化学川柳第七週目優秀川柳賞/2021Biochemistry1 Haiku prize week7

先週は糖や糖鎖生物学について学びました。

糖質や糖類は炭水化物に含まれる化合物です。

糖類はブドウ糖や果糖、ショ糖などを含む多くが甘みを示す糖です。

糖質はデンプンやオリゴ糖などの多糖類や糖アルコールが含まれます。

糖質制限オフや糖質制限ダイエットは過剰な糖質の摂取を抑えて、

脂質合成や脂肪の蓄積を抑制するものです。

炭水化物には、甘いものだけでなく、

我々は分解できないキチンやセルロースなども含まれていて、

食物繊維とひとくくりにされていますが、その実態は多様です。

糖を'きちん'と理解して有効に利用したいものです。

さて先週の優秀川柳は以下の５句です。

グルコサミン　世田谷育ちの　単糖類

フルコース　ついついとりすぎ　グルコース

ムシキング　''きちん''と戦い　勝つ硬さ

選ばれし　者だけ利用　セルロース

多糖類　理解するのは　甘くない

来週は中間試験なので、どのような川柳になることやら。

糖質をしっかり摂って、エネルギー切れにならないように望んでください。