大原さん、お誕生日おめでとう！Happy Birthday, Tomoka!

本日は、新年度の西野研誕生日リレーの第1回として、大原さんのお誕生日をみんなでお祝いしました。

M1の梁さんからは、マグカップ、ソーサー、スプーンのセットが贈られました。

アートな雰囲気が感じられるとても素敵な品で、なんでも中国・広東省にお住まいのご実家のお母さまにお願いして送っていただいたそうです。国が違っても、女性同士の細やかな気遣いや温かな心配りは変わらないものだなと感じました。

私は、大原さんの名前に「花」の字が入っていることと、この時期らしさを重ねて、桜のパウンドケーキを焼いていきました。

トッピングには八重桜、桜の葉、桜あんを使い、生地には桜葉パウダーを混ぜ込みました。桜の花と葉は塩漬けのものを使ったため、事前に塩抜きをしましたが、ほんのり塩味が残り、桜もちのような風味も楽しめる仕上がりになりました。

ソメイヨシノはすでに見頃を過ぎましたが、八重桜は今ちょうど美しい季節です。気候もよい時期ですので、みなさんもぜひ外に出て、春の景色を楽しみながら散策してみてはいかがでしょうか。

大原さん、お誕生日おめでとう！

この一年が実り多く、素敵な毎日になりますように。

Happy Birthday, Tomoka!

今年度も、研究や日々の出来事を大切にしながら、こうした時間もみんなで楽しんでいければと思います。